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Los vinos de Loxarel son ecológicos y biodinámicos; repiran paisaje, recogen la esencia de todo lo que rodea los viñedos. En la bodega de Vilobí del Penedès descansan vinos naturales con carácter, espumosos con personalidad y vinos de las variedades autóctonas que vuelven a brillar en las hileras de cepas del Penedès después de haber restado en el olvido durante muchos años.

El xarel·lo, el xarel·lo vermell, la garnacha, el macabeo, i la parellada son las variedades estrella de la bodega. Pero también hay un espacio para extraer lo mejor del merlot, el moscatel de Alejandría, y el tempranillo; para aprovechar las virtudes del pinot-noir, el sirah y el chardonnay en su punto exacto; y para demostrar la adaptación de un cabernet sauvignon que llegó al Penedès a mediados del siglo XX para quedarse.

vi blanc explicació
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La vía de la innovación

El espíritu innovador, atrevido e inquieto de Josep Mitjans ha abierto en los últimos diez años una interesante vía experimental que empujó a la bodega a embotellar las primeras botellas de un especial monovarietal de xarel·lo vermell, con un tono similar al de la piel de cebolla; a trabajar el xarel·lo en ánforas para recuperar sus características más minerales; y a sacar al mercado un espumoso con una crianza de más de 109 meses sin degüelle que, en su moment, obtuvo 95 puntos en la prestigiosa revista Wine Advocate.

En esta línea, la bodega de Vilobí del Penedès ha trabajado intesamente en los últimos años para promocionar la elaboración de vinos naturales, con fermentaciones muy controladas, con el objetivo de mantener la coherència de la filosofía que la bodega aplica a los viñedos y, a su vez, abrir una puerta a los vinos más respetuosos desde su origen hasta el momento en que llegan a la mesa.

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Masia Can Mayol
08735 Vilobí del Penedès
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Tel: (+34) 93 897 80 01
Email: loxarel@loxarel.com
GPS: 41º 22' 23'' N, 001º 40' 01'' E

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