Loxarel presenta su nuevo espumoso ancestral rosado A Pèl Barba-roja

Se elabora a partir de un coupage singular en el viñedo con las variedades sumoll, xarel·lo rojo y garnacha y empieza la fermentación en ánforas de barro de 720 litros y la termina en botella.
Loxarel acaba de sacar almercat su nuevo espumoso ancestral rosado Barba-roja que elabora a partir de un coupage singular en la misma viña con las variedades sumoll, xarel·lo rojo y garnacha y siguiendo el método ancestral de una sola fermentación que comienza en ánforas de barro de 720 litros de capacidad con la propia cáscara y finaliza en botella.

La uva con el que se elabora este nuevo ancestral proviene de viñedos de altura situadas a 700m sobre el nivel del mar en la zona del Pla de Manlleu. El terreno es arcilloso, pobre y caliza, y con un sotobosque muy diverso, rodeado de pinos, robles y algunas zarzas, y con una presencia de hierbas aromáticas como el tomillo y el té de roca. Se comercializa sin degüelle con sus propias madres.

El Barba-roja se incorpora a la línea de vinos y espumosos naturales A Pèl que la bodega de Vilobí del Penedès tiene en el mercado desde hace algunos años, como son A Pèl negro, la A Pèl blanco y la A Pèl ancestral (blanco). Se ha elaborado una edición limitada de 1.986 botellas y el precio de venta es de 15,15 €.
La imagen de la etiqueta del nuevo Barba-roja la protagoniza un hombre calvo y con barba peliroja, siguiendo el estilo del resto de productos de la línea A Pèl. En esta ocasión, sin embargo, el modelo de la foto es Jordi Garcia, sumiller del restaurante Raïm de la ciudad de Alicante, que se prestó voluntariamente para dejarse rapar el cabello al cero y someterse a una sesión fotográfica para extraer la imagen del nuevo espumoso. De hecho, la presentación oficial del Barba-roja se hizo hace unas semanas en este restaurante alicantino.

Nota de cata
De color rosado pálido, en nariz es sutil, delicado y floral, con notas de arándanos rojos. En boca se hace presente la altura de las viñas de donde proviene, aportando notas frescas y con una buena acidez

Algunos medios ya se han hecho eco de la noticia. Puedes leer los enlaces aquí:

https://www.naciodigital.cat/cupatges/noticia/5847/josep/mitjans/barba-roja/completa/gamma/mes/rock/and/roll/loxarel

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