La prestigiosa lista Parker pone Loxarel de ejemplo de bodega innovadoray poco ortodoxa

La prestigiosa revista estadounidense The Wine Advocate que publica la popular lista Parker que puntúa vinos de todo el mundo ha destacado la apuesta de Loxarel para proyectos innovadores y poco ortodoxos y la ha puesto de ejemplo de todo el Penedès. En un artículo publicado en la revista, el catador oficial de Robert Parker en España, Luís Gutiérrez, afirma que el Penedès "faltan más proyectos como los de Loxarel" porque apuesta por productos con personalidad propia, que aportan innovación en el sector y que son pioneros en la elaboración de vinos naturales o fermentados en ánforas.

Los productos de Loxarel siempre han sido bien puntuados en la lista Parker. En la última edición, publicada el pasado otoño, diez vinos y espumosos de la bodega de Vilobí han sido puntuados en la lista y seis han conseguido clasificarse por encima de los 90 puntos: Loxarel 109 Gran Reserva-Clàssic Penedès (93+ puntos); Loxarel Refugi-Clàssic Penedès (92); Loxarel MM-Clàssic Penedès (91+); Loxarel Garnatxa Blanca Brut Nature-Clàssic Penedès (90); Loxarel LXV Xarel·lo Vermel 2015-DO Penedès (90); y Loxarel A Pèl Blanco 2015-DO Penedès (90).

Loxarel es una bodega familiar propiedad de Josep Mitjans y Teresa Nin que elabora el 100% de sus productos con uva ecológica y siguiendo los pasos de la agricultura biodinámica. Su apuesta pionera en el Penedès en la elaboración de vinos naturales (sin sulfuroso añadido) la han consolidado como una de las bodegas más innovadores en este campo.

Loxarel también fue pionero en la utilización de ánforas de barro para elaborar algunos de sus vinos; actualmente tiene cinco referencias en el mercado fermentados en estos envases. El próximo mes de marzo, la bodega sacará al mercado el primer espumoso ancestral natural fermentado en ánforas.

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